Újra népszerűek a vadgyümölcsök, hiszen termesztésük egyszerű, fogyasztásuk egészséges. Nélkülözhetjük a vegyszereket, műtrágyákat. Gyümölcseik bár kisebbek,de bennük sokszor jótékony élettani hatású összetevőket találunk. Nézzünk párat a faiskolánk kínálatából:

Vadkajszi, vad sárgabarack - Armeniaca vulgaris

Hazája Kína. A római vagy török hódoltság idején jutott el hazánkba. Meleg kedvelő. Gyümölcse jóval kisebb a nemes fajtákénál és akad köztük néha kesernyés is.

"Állítólag a Hindukus- hegységben élő hunza népcsoport tagjai az általuk kedvelt kajszinak köszönhetik matuzsálemi életkorukat és jó egészségüket. Főzőolajukat is a kajszi magjából hideg préseléssel nyerik, a magbél szárított porából pedig univerzális gyógyszereket készítenek. Nagy a vitamin és antioxidáns tartalma.  

a vadkajszi gyümölcse

Méregteleníti a szervezetet, fokozza a vérképzést. Segít az érrendszeri betegségekben. Valamint az asztmatikus panaszokat is csökkenti. Magas az A és C-vitamin tartalma. Napi két- három gyümölccsel fedezhetjük a napi A- vitamin szükségletünket.  Nem beszélve a jótékony niacin, folsav és béta karotin tartalmáról. Rendkívül gazdag a kálium, kalcium, foszfor és még sok más elem tartalmát illetően.   

Maga az A- vitamin, hatással van a jó és egészséges látásra.Valamint a gyümölcs jó hatással van a zsíranyagcserére is. Ismert a rákellenes hatásáról. Érvédő, serkenti a máj méregtelenítését. Enyhe hashajtó hatása is van. Kozmetikumként is alkalmazzák."

Írja a felsofokon.hu

A Kínai Nagy Fal építésekor az elbeszélések szerint a vadkajszi segített abban, hogy az emberek ne haljanak éhen. Az erdőkben arrafelé rengeteg van. A gyümölcsök magas tápértéke igen hasznos tápanyagforrás volt.

Képeket egy természetes élőhelyén lévő vadkajszifáról itt találtok: http://www.arkive.org/wild-apricot/armeniaca-vulgaris/image-G29422.html

 

Közönséges mogyoró -Corylus avellana

Bokor termetű 6-7 méter magas lesz. Fény és vízigényes, öntözött keretek között kétszeres termést hozhat. Jó vízgazdálkodású, közepesen kötött, tápanyagban dús talajokon érzi jól magát. Nem fagyérzékeny. Védősövénynek alkalmas

A közönséges mogyoró termése

A  népi gyógyászatban sebek, visszérgyulladás és aranyeres bántalmak kezelésére használják.Kozmetikai szerekben a levelek összehúzó, fertőtlenító, szagtalanító és sebgyógyító hatását érvényesítik. - Dr. Babulka Péter

mogyoróbokor

Tavaszi kínálatunkban szabadgyökerű csemetéket és konténeres növényeket is találtok: itt

 

Törökmogyoró -Corylus colurna

Teljes napon és nedves talajokon érzi igazán jól magát. Fény és melegigényes, a szárazságot, a gyenge talajokat és a szennyezett, városi levegőt jól tűri.

"Magyarországon szabályos kúp alakú, fölöttébb díszes koronája miatt parkfának már egy-két évszázada is ültették. Néhány vastag törzsű, terebélyes koronájú példánya védett: a legöregebb és a leghíresebb törökmogyorófák Pécsett, Romhányban, Miskolcon és Sajóörösön találhatók. Jó néhány, ötven évesnél idősebb fasor és facsoport erőteljes növekedése, jó egészségi állapota hívta fel a díszfatermesztők figyelmét e fafajra. E fasorok bőven termettek magot, és ezeket felhasználva az utóbbi két évtizedben a törökmogyoró divatossá vált az utak és városok fásításában." - Wikipédia

A törökmogyoró-fa termése és levelei

"Táplálkozástani kutatások bizonyították, hogy a törökmogyoróban megvan a diófélék minden jó tulajdonsága. Az ízletes, tápláló mogyorószemekben sok a fehérje és a rost. Jelentős a vas-, foszfor- és káliumtartalma. A többi dióféléhez hasonlóan a mogyoróban is sok az E vitamin, és megtalálhatók benne a magzatvédelemben fontos B vitaminok is. Ennek a diófélének is előnyös a zsírsavösszetétele: a magas olajtartalom ellenére sem terheli a szívet és az érrendszert, sőt, előnyösen befolyásolja a koleszterin-szintet. Az összes mogyorófaj közül a törökmogyoró olajtartalma a legnagyobb." - wikipédia

Magas és igen jó minőségű olajtartalma miatt a prémium minőségű csokoládékban csak és kizárólag törökmogyorót használnak.

A Vadgyümölcsök következő részével hamarosan ugyanitt találkozhatsz.

Ha nem akarsz lemaradni kövess a facebookon: Czeróczki Díszfaiskola

A 20. Hortus Hungaricus Kertészeti Kiállításon elhangzó előadás írott verziója

10 éve tervezek kerteket,és eközben számos kisgyermekes családdal dolgoztam együtt, és a saját gyerkőceim is mindig lelkesen "segítenek" nekem kertészkedni. Mióta anyuka vagyok a  kertészkedés picit bajosabbá vált, hiszen a gyerkőcöt mindig le kell kötni valamivel, különben csak csintalankodik. Szerencsére Jázmin imád nekem segíteni - ő azt mondja "munkázni", és ilyen nagyszerű segítséggel igazán könnyű dolgom van :)

Ők a kislányaim Jázmin (4) és Jáde (1) éppen kertészkedünk

Czeróczki Zsuzsanna vagyok kertészmérnök és virágkötő. Két fontos célt tűztem ki magam elé az életben, hogy kertész legyek és édesanya. Igazán szerencsésnek érzem magam, hogy e két dolog koordinálásával telnek a mindennapjaim :) 

Fotó: Szegfi Robi - kepzelet.com

Ezzel a cikksorozattal abban szeretnék segíteni Neked hogy hogyan tudod becsempészni a kertedbe a japánkertek árasztotta egyedi hangulatot úgy, hogy az könnyen fenntartható, egyszerűen kivitelezhető, hazai környezeti viszonyokat tűrő és egy általános családi ház hangulatához illő legyen. A megfelelő növényválasztással átültethetjük az európai kertekbe is a japánkertek harmóniáját.

Az előző részben a koratavaszi  növények közül ismertünk meg párat, most következzenek a későtavaszi szépségek:

Minden zöldlelkű szívesen gyönyörködik a japánkert árasztotta harmóniában. Szerintem bármelyikünk lelkesen bólogatna arra a kérdésre, hogy szeretnénk-e olyat otthonra, de alapvetően a következő problémákkal szembesülünk:    1. Problémás a megvalósítás ,    2. Időigényes a fenntartás ;   3. Nem is illik a házunkhoz

Ezzel a cikksorozattal abban szeretnék segíteni Neked hogy hogyan tudod becsempészni a kertedbe a japánkertek árasztotta egyedi hangulatot úgy, hogy az könnyen fenntartható, egyszerűen kivitelezhető, hazai környezeti viszonyokat tűrő és egy általános családi ház hangulatához illő legyen. Az első részben a tavaszi növényekről írok Nektek.

Manapság egyre kisebbek a kertek, és az ápolásukra is egyre kevesebb időnk marad. Rohanunk...de legyen egy kis oázis ahol megpihenhet testünk lelkünk egyaránt! Az alábbi ötletekkel a kiskertek és balkonok tulajdonosait szeretném inspirálni, de ezek az ötletek bármelyikünk otthonában használhatók.

Dániában volt szerencsém eltölteni pár izgalmas hetet. Bár alapvetően a mediterrán országok szerelmese vagyok, de ide ismét visszavágyom. A csípős szél -az egyik nagy ellenségem- sem tántorított el attól, hogy sorra látogassam a háttérképnek is beillő tájait. A legnagyobb hatással Skagen volt rám ahol az Északi és Balti tenger találkozik.

 

A minap érdekes képpel találkoztam. Kör alakú, sövénnyel határolt kerteket még sohasem láttam. Pár perc kutatás után az alábbi infókkal lettem gazdagabb:

Naerum, Dánia

Ezeket a rendhagyó formájú kerteket C.Th. Sørensen tájépítész tervezte 1948-ban. Közel 40 család lakik itt, mindenki a saját kis birodalmában de a természethez mégis közel.  Nem mindegyiknek van állandó lakója, vannak itt nyaralók is, de mindegyik 25x15 m szabályos ovális alakú.

A külön sövények kevesebb szomszédi viszályra adnak okot, hagynak egy kis magánéletet. A sövényeken belül konyhakertek, díszkertek találhatók. ezeket mindenki a saját ízlése szerint formálja. A sövények főként tiszafából, szilből készültek

A sövények közti füves területeket bio-fűnyírók (birkák! :) tartották rendben, és kitűnő focipálya - labirintus - búvóhely a zsenge korú lakók számára. Ezek a részek közös tulajdonban vannak.

Így is lehet élni :)

Több fotót itt találtok: http://flickrhivemind.net/Tags/landscape,naerum/Interesting

források: 1001 Stories of Denmark, wikipedia, pinterest

 

Ha az ember kertészetbe megy a legszebb növényt szeretné kiválasztani a kertjébe. Nos alapvetően a pusztaszil nem a leglátványosabb növény az üzletünkben. Kicsi, kócos növénykötegek a gyümölcsfák mellett levermelve. Ha valaki nem ismeri rémülten néz rám, miért is akarom erre rábeszélni. Aki pedig nem ismer, azt gondolja csak a kereskedő beszél belőlem :)

PEDIG! Mennyi mindenre jó a pusztaszil! Még az igényei is alacsonyak, némi víz, kevés tápanyag. Biztos siker a kezdő kertészeknek is.

Legyen belőle sövény!

Gyorsan nő: évente 0.5-1 métert. Ágrendszere sűrű, és minél többet metszük annál sűrűbb. Így gyorsan eltakarja a szomszéd tűzfalat, vagy megállítja a nyargaló szelet. Az Alföld tápanyagszegény talajain is jól megél, igaz itt fejlődése picit lassabb. De ha pótoljuk az igényeit (évente 1x tartós műtrágya) itt is ugyanolyan gyorsan fejlődik. Vízigénye viszonylag alacsony, de az ültetés évében rendszeres öntözést kíván. A sövényekről bővebben: http://kertitippek.blog.hu/2014/11/05/soveny_abc_alapok_tevhitek_tipusok

Legyen belőle bonsai!

Mivel kitűnően bírja a szélsőséges körülményeket, és gyorsan fejlődik kezdő bonsai-kertészeknek is ajánlom.

Legyen belőle spalír!

Az egyik legnépszerűbb cikkem ezekről a formára nyírt fákról szólt. Gyors fejlődése, és alacsony igényei, és szép ágrendszere miatt az egyik legnépszerűbb spalír növény. Itt találtok bővebb infót erről a rendkívül látványos kertészeti módszerről: http://kertitippek.blog.hu/2014/10/27/spalir_keszitese

Legyen belőle fa!

Alapvetően a szil fatermetű. Ha olyan területünk van ahol szeretnénk gyorsan nagyobb fát vagy fákat ültetni, a szil gyors növekedésével kitűnő választás. Alkalmas önálló fának is vagy kisebb ligetek kialakítására.

 

Ha szeretnél rendelni keress fel minket: Czeróczki Díszfaiskola

30/386-6325 vagy dabasifaiskola@gmail.com

 

A képek forrása: internet (rájuk kattintva elérhető)

Sokan bonyolult és időigényes feladatnak tartják a gyümölcsfák ültetését, pedig nem nehezebb mint bármelyik díszfa telepítése. Manapság kevés kertben látni gyümölcsfát, pedig 30 évvel ezelőtt szinte kötelező elem volt egy-két alma és körtefa. Persze haladni kell a korral, és a mai trendeknek nyilván nem felel meg az, ami a Nagyi kertjében impozánsan mutatott, de egy következő cikkben majd mutatok pár ötletet hogyan is lehet beilleszteni a haszonnövényeket a mai kertekbe.

[caption id="attachment_55" align="aligncenter" width="393" class=" "] Ez is egy gyümölcsös[/caption]

Sokszor hallom, hogy nincs hely a konyhakertnek. Bátran szoktam buzdítani a vásárlóinkat, hogy a konyhakertet illesszék be a díszkertbe. Nem csak a gyümölcsfákra gondolok, de a paradicsom, káposzta, fűszernövények mind jól elférnek az évelőágyásokban!

A fa kiválasztása

Első lépésként válasszuk ki milyen fajtájú gyümölcsfát szeretnénk, mi felel meg a kertünk tulajdonságainak. Rengeteg erre vonatkozó tanács található az interneten, nyugodtan tájékozódjunk, de ha bizonytalanok lennénk a kertészetben is tudnak segíteni. Itt most két nagyon fontos dolgot szeretnék megjegyezni:

• Amit az interneten olvasható nem minden esetben valós információ, igyekezzünk hiteles forrásból tájékozódni. Pl kertészeti magazinok, szakemberek blogja, stb..
• Vásároljunk kertészetből fajtaigazolással ellátott, hazai termesztésű gyümölcsfákat. A gyümölcsfák között köztudott hogy sok a betegség, a kertészeteket ezért igen szigorúan ellenőrzik. A fákon található címkék garantálják, hogy egészséges és fajtaazonos fát vásárolunk.

 Az ültetés lépései

Konténeres fa:  ugyanazok a lépések amik a konténeres dísznövények ültetésekor. Előnyük, hogy az év bármelyik szakában ültethetők.

Szabadgyökerű fa:

 

Annyira kerüljön a földbe, mint amennyire  kertészetben is volt

1. Ha rögtön el szeretnénk ültetni a hazaérkezés után állítsuk egy vödör vízbe, hogy az elvesztett folyadékot pótolni tudja. A vízben ne töltsön 24 óránál többet! Ha csak később tudjuk elültetni ássuk be a gyökereit nedves homokba, hasonlóan ahogy a kertészetben volt, ügyeljünk hogy ne száradjon ki.
2. Nagyobb gödröt ássunk, mint amibe a fa belefér, hogy a friss gyökerek könnyebben tudjanak fejlődni. Különösen fontos ez kötött vagy tápanyagszegény talajokon.
3. A kiemelt földet gazdagítsuk komposzttal vagy érett trágyával. (érett az a trágya aminek már nincsen szaga és morzsalékos) A trágya ne érintkezzen közvetlen a gyökérzettel, közé föld kerüljön.
4. A gyökereit picit visszacsipkedhetjük metszőollóval, ezután helyezzük bele a gödörbe és öntsünk rá vizet. Ezzel segítjük a talajt betömörödni a gyökérzet körül.
5. Igazítsuk meg a fánkat, hogy függőleges legyen és temessük be a gödröt az ültetőfölddel. A földet kézzel nyomkodjuk meg, nem kell taposni, ezután ismét locsoljuk meg.
6. Körülötte készítsünk kis tányért amiben a víz megáll és elszivárog a talajba. Fontos, hogy ez a tányér mindig gyommentes legyen, mert a gyomok, vagy a gyep elveszi a fánktól a tápanyagokat, így azok nem juthatnak le a gyökérzethez.

[caption id="" align="aligncenter" width="480"] A körülötte lévő tányért takarhatjuk mulccsal, de fű és gyom ne legyen benne[/caption]

A gyümölcsfák közötti területet praktikus gyepesíteni, ez segít a kedvezőbb mikroklíma kialakításában, javítja a vízháztartást, és kevesebb ápolást igényel. Plusz elkerülhetjük az elsivatagosodást és a gyomirtókat is mellőzhetjük!

További inspirációért kövess a Facebook-on : Czeróczki Díszfaiskola

Ebben a cikkemben leírást találtok a formára nyírt gyümölcsfákról: http://kertitippek.blog.hu/2014/10/27/spalir_keszitese

Ebben az albumomban konyhakert ötleteket találtok: http://www.pinterest.com/szklenrikczercz/trendi-konyhakert/  

Örömteli kertészkedést kívánok, Szklenárik-Czeróczki Zsuzsanna  

képek forrása: Pinterest