Minden évben történik mérgezéses eset amiatt, mert ezt a két növényt könnyű összekeverni. De van 3 lényeges különbség, ami segít eligazodni

  medvehagyma     Czeróczki Zsuzsa

1. Fokhagymaillat

A növény minden része erősen fokhagyma illatú. DE: ha már sok medvehagymát szedtél, a kezed is fokhagymaillatú, ezért ajánlott még egy ellenőrzés: otthon, tiszta kézzel

2. Fokhagymaíz

Elég csak beleharapni a szélébe, erőteljesen érezni a fokhagymaízt. 

3. Virág(zat)

A medvehagymának fejecskeszerű ernyővirágzata, a gyöngyvirágnak pici harang alakú fürtös virágzata van.

gyöngyvirág                  fotó innen             medvehagyma 

+ Felhasználás előtt újra ellenőrizd az összes levelet.

Én is megteszem, a gombákkal is. Amiben nem vagyok biztos, az megy a komposztra

+Gondolj a jövőre is! 

• 1 növényről maximum a levelek felét szedd le
• 1 ember naponta maximum 2 kg-ot gyűjthet
• bár a virága ehető, ha levágod nem fog magot hozni
• ne tépd ki tövestől, vág le a leveleket (legyen késed)
• a védett területeken nem gyűjthetsz

+ Az erdőben vendég vagy! 

Amit hoztál, azt vidd is haza magaddal - ne szemetelj. A természet nyugalmát lehetőleg a legkevésbé zavard meg.

A levelek között nem sok különbség van:  gyöngyvirág (bal) medvehagyma (jobb)  fotó innen

Tévhitek

Az alábbi szempontok alapján nem azonosítható be minden kétséget kizáróan a növény. Pl pont tavaly esett meg velem, hogy az egyik barátunk lelkendezve mesélte, hogy a nagymamája milyen szép csokor medvehagymát hozott neki a temető melletti kerítéstől. Az eset Dabason történt, itt egyáltalán nem honos a medvehagyma, ellenben komfortosan henyél mindenfelé a gyöngyvirág; nyilván megkértem hogy azonnal hozzá át, hogy ellenőrizzem. És tényleg medvehagyma volt... a nagymamája szerint évek óta nagyon szépen nő ezen a titkos helyen - mert azt nem árulta el, hogy merre :D

• Többször említik a témánál a termés különbségét is, de kora tavasszal még egyiken sem lesz termés. Viszont május körül már lehet rajta: a gyöngyvirág termése feltűnő, narancsos-piros bogyó - erősen mérgező! Lásd alul: tiszazugi asszonyok
• Az élőhely alapján NEM különböztethető meg, mindketten nagyszerűen elvannak hasonló körülmények között
• Elvileg a gyöngyvirág pici később hajt a medvehagymánál, de ez alapján nem különíthető el két növény! Sokszor találkozom velük ugyanolyan fejlettségi állapotban, ugyanazon élőhelyen. 

Némi Pletyka

A tiszazugi méregkeverő asszonyok állítólag a légypapír mellett gyöngyvirággal is mérgezték néhai férjeiket. Hatásosságát kb 200 özvegy igazolja; de pontos számot máig nem tudnak mondani. Aki még nem látta, ajánlom az erről szóló filmet: Hukkle. A címre kattintva a teljes film megnézhető. Érdekessége, hogy egyáltalán nincsenek benne párbeszédek

A legfontosabb szabály ugyanaz, mint a gombaszedésnél:  Amiben nem vagy biztos, ne edd meg!

Szóval csak óvatosan azzal a medvehagymával!